Rwanda - Gasharu Natural A1
Détails du café
Un espresso rond et fruité avec un corps agréable et des notes de cannelle, de fruits rouges mûrs et cacao. Ce lot a été acheté directement auprès du producteur !
Options d'achat
A coffee lot sourced directly from the producer Gasharu!
Nous avons eu l'occasion de visiter divers producteurs de café lors d'un voyage à vélo au Rwanda, où nous avons rencontré Valentin Kimenyi. Il nous a fait visiter les plantations de café et le site de production, en expliquant en détail chaque étape de la production.
Après avoir dégusté différents cafés, nous avons choisi celui-ci pour ses notes épicées et fruitées.
Valentin a repris l'entreprise familiale après ses études en agronomie et en gestion. Passionné par le café, il a amélioré la production familiale pour la rendre connue à l'international grâce à des méthodes de transformation innovantes et des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.
